Quest'estate tenevo d'occhio un albero di gelsi vicino casa mia....non appena ha cominciato a fruttificare e visto che nessuno li ha mai raccolti ma venivano fatti marcire sull'albero sono andata a raccogliere un pò alla volta i frutti e mi sono fatta un pò di marmellate :)))))
Buone ed economiche :)
Tutto in pentola con un 30% del loro peso di zucchero integrale di canna.....quando si sono ammorbiditi li ho frullati e poi messi nei vasetti :))
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