martedì 18 dicembre 2012

PASTA FATTA IN CASA

E' semplice e divertente! 
Con 400 gr di semola di grano duro, un pizzico di sale e acqua quando basta per ottenere un impasto omogeneo (circa 200 gr) si stende col mattarello e si arrotola come nella foto...ti tagliano le listarelle e poi via in pentola!!
E' anche possibile lasciarla asciugare e congelarla per averne di scorta :)
Nell'impasto si possono mettere erbe, aromi, ortaggi..per dare più sapore e proprietà alla nostra pasta..:)




Nessun commento:

Posta un commento